Chińska czarna herbata
Camellia sinensis · Theaceae
Chinese Black Tea
Głęboka, wędzona i ziemista z wyraźnymi odcieniami skóry, mokrego drewna i słodkawej melasy. Bogata i tajemnicza, o wyraźnie orientalnym charakterze.
Ta sama nuta może występować w kilku warstwach tej samej kompozycji — np. jednocześnie w nutach głowy i serca.
Perfumy z nutą Chińska czarna herbata
O nucie Chińska czarna herbata
Chińska czarna herbata to w pełni sfermentowana herbata wytwarzana z krzewu Camellia sinensis, produkowana w regionach Yunnan, Anhui i Fujian. Jej profil aromatyczny jest wyraźnie głębszy, ciemniejszy i bardziej ziemisty niż w przypadku zielonych czy białych herbat — zawiera nuty wędzonego drewna, skóry, torfu i ciemnych owoców. W perfumerii stosowana jest jako składnik bazowy, wnosząc złożoną, dymno-organiczną głębię do orientalnych i chyprowych kompozycji. Różni się wyraźnie od ogólnej nuty czarnej herbaty — jest bardziej pierwotna i nieco surowa. W tradycji chińskiej starzone herbaty pu-erh bywają leżakowane latami jak wino, co buduje skojarzenia z rzadkością i prestiżem.
