Goździki (przyprawa)
Syzygium aromaticum · Myrtaceae
Clove
Intensywny, ostry i korzenny zapach z wyraźną, pikantną ostrością i lekką słodyczą. Goździki są ciepłe, rozgrzewające i wyraziste.
Ta sama nuta może występować w kilku warstwach tej samej kompozycji — np. jednocześnie w nutach głowy i serca.
Perfumy z nutą Goździki (przyprawa)
Perfumiarze pracujący z nutą Goździki (przyprawa)
Wszyscy perfumiarze →Twórcy zapachów, którzy najczęściej sięgają po nutę Goździki (przyprawa) w kompozycjach dostępnych w naszym sklepie.
O nucie Goździki (przyprawa)
Goździki (Syzygium aromaticum) to suszone pąki kwiatowe wiecznie zielonego drzewa z rodziny mirtowatych, rosnącego na Wyspach Moluckich w Indonezji. Olejek goździkowy zawiera ponad 70-80% eugenolu -- związku odpowiedzialnego za charakterystyczny, intensywny, pikantny i lekko słodki zapach. W perfumerii goździki są klasycznym składnikiem korzennych, orientalnych i szyprowych kompozycji, gdzie dodają ciepła i pikantnej głębi. Eugenol jest również cenionym składnikiem w dentystyce (środek dezynfekcji i zneczulania), co sprawia, że zapach goździków dla wielu kojarzy się z gabinetem stomatologicznym. Dawniej goździki były jedną z najcenniejszych przypraw świata -- arabscy kupcy przez stulecia utrzymywali tajemnicę ich pochodzenia. W XVII w. jedna funta goździków mogła kosztować równowartość siedmiu gramów złota.
