Kmin rzymski
Cuminum cyminum · Apiaceae
Cumin
Ostry, ziemisto-korzenny i lekko zwierzęcy zapach z wyraźną kulinarną tożsamością. Kmin rzymski jest ciepły, pikantny i niezwykle wyrazisty.
Ta sama nuta może występować w kilku warstwach tej samej kompozycji — np. jednocześnie w nutach głowy i serca.
Perfumy z nutą Kmin rzymski
Perfumiarze pracujący z nutą Kmin rzymski
Wszyscy perfumiarze →Twórcy zapachów, którzy najczęściej sięgają po nutę Kmin rzymski w kompozycjach dostępnych w naszym sklepie.
O nucie Kmin rzymski
Kmin rzymski (Cuminum cyminum) to roślina z rodziny selerowatych, uprawiana od tysiącleci w basenie Morza Śródziemnego i w Azji. Olejek eteryczny z nasion zawiera kuminalaldehyd i inne związki tworzące charakterystyczny, korzenny, ziemisty i lekko zwierzęcy zapach -- jeden z najbardziej wyrazistych i kontrowersyjnych w perfumerii. Kmin jest składnikiem stosowanym odważnie -- w małych dawkach dodaje orientalnej głębi i <<brudnego>> ciepła, w nadmiarze może dominować nad całą kompozycją. Pojawia się w perfumach nawiązujących do tradycji bliskowschodniej i indyjskiej. Ciekawostką jest, że kmin ma wyraźny komponent zwierzęcy wynikający z obecności związków strukturalnie zbliżonych do feromonów ludzkich -- stąd bywa opisywany jako nuta <<skórzana>> lub <<ciałowa>>. Jest to przykład przyprawy, która w perfumerii staje się narzędziem prowokacji sensorycznej.
